Мудрость не имеет национальности...

Овощные пирожные

Основа пирожных:
2 стакана очищенных подсолнечных семечек
3 средние морковки
сок половины лимона
3 ст.л. оливкового масла
½ ч.л. соли
специи (по вкусу)
2-3 финика или 1 ч.л. меда (по желанию)

 

Крем (по желанию):

1 авокадо

50 г грецких орехов

несколько веточек базилика или другой зелени на Ваш выбор

2 ст.л. лимонного сока

2 ст.л. оливкового масла

¼ ч.л. соли

щепотка черного перца

Для украшения:

Проростки, микрогрин, орехи, яркие овощи, зелень

 

Приготовление:

1.       Промойте и замочите семечки и грецкие орехи в воде минимум за 2 часа перед приготовлением или на ночь. Слейте с них воду.
2.       Почистите морковь и натрите ее на мелкой терке или измельчите в процессоре.
3.       Смешайте все ингредиенты основы и взбейте их блендером в пасту.
4.       Используя формочку для пирожных выложите основу на тарелку, утрамбуйте ее ложкой и аккуратно поднимите формочку.
5.       Для приготовления крема взбейте все ингредиенты блендером.
6.       Положите ложку крема на пирожное и украсьте его овощами, зеленью и проростками.

Киев, Ул.Тельмана 1/32, 5 этаж
м. Дворец Украина (2 минуты ходьбы)
вход с ул. Предславинская

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

093 530 71 95, 098 469 35 68 администратор с 13.00,
097 249 10 50, 093 340 28 34

E-mail маркетинг