Мудрость не имеет национальности...

Салат с яблочным майонезом

Красивый и полезный салат. Разноцветные овощи выглядят очень привлекательно, а мак придает салату еще более нарядный вид.

Вместо мака можно использовать другие семена или орешки. Имбирно-яблочный майонез можно использовать для заправки любых других салатов, а орехи можно добавить и в соус, если предварительно замочить их.

Ингридиенты:

1 большой огурец, очищенный
1 средняя морковка
6 редисок
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 ст.л. мака
2 с.л. оливкового масла
2 с.л. лимонного сока
1 с.л. свежего имбиря
2 с.л. белого мисо (можно соль или соевый соус)
несколько столовых ложек воды

 

Приготовление:

1. Огурец порезать на кубики, редиску на тонкие полукружочки, морковку потереть.
2. Яблоко разрезать пополам и половину порезать на мелкие кубики.
3. Всё выложить в большую миску, посыпать маком.
4. Оставшуюся половину яблока разрезать на несколько кусков и положить в блендер с имбирем, маслом, лимонным соком, пастой мисо, и добавить воды чтобы лучше смешивалось.
5. Всё смешать в густую массу – это яблочный майонез, он будет не совсем однородным из-за относительной жесткости имбиря.
6. Заправить майонезом салат.

Киев, Ул.Тельмана 1/32, 5 этаж
м. Дворец Украина (2 минуты ходьбы)
вход с ул. Предславинская

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

093 530 71 95, 098 469 35 68 администратор с 13.00,
097 249 10 50, 093 340 28 34

E-mail маркетинг