Мудрость не имеет национальности...

Торт с банановым кремом

Вегетарианская выпечка - без яиц.
И поэтому бисквиты получаются лёгкими как в приготовлении, так и на вкус!
В нашем рецепте крем и бисквит с керобом и цикорием, имеет шоколадный цвет и вкус.
Можете их сделать светлыми. В этом случае можете взять немного больше сахара - около 50г

Рецепт рассчитан на приготовление большого торта, диаметр формы 28 см. Для меньшего тортика уменьшите количество продуктов наполовину

Для бисквита:
600 г муки
300 г сливочного масла
400 мл ряженки, кефира или йогурта
300 г сахара или фруктозы
1/4 ч.л. ванилина
1/2 ч.л корицы
8 ч.л. пекарского порошка
6-8 ст.л кэроба
4-5 ст.л молотого сухого цикория (например, напиток «Ранок»)

Для крема:
600-700 мл сметаны
2-3 банана
100-200 г сахара или 20-30 фиников
4-6 ст.л кероба
3-4 ст.л. молотого цикория
2-3 упаковки загустителя для сливок

Приготовление бисквита:

1. Растопите масло, добавьте йогурт, сахар и ванилин. При желании можно добавить 50-100 г ароматного масла какао (заменить часть сливочного)
2. Просейте муку и пекарский порошок
3. Влейте в муку жидкую смесь
4. Переложите в подготовленную форму и выпекайте 40-45 минут при 170*С. Лучше всего поставить в холодную духовку (время выпекания около 60 мин)
5. Дайте коржу остыть

Приготовление крема:

1. Добавьте к сметане загуститель для сливок (см пропорции на пакетике), размятые бананы и остальные ингредиенты
2. Хорошо взбейте до загустения сметаны

Разрежьте корж на 3 части, густо смажьте кремом и украсьте!

ГОТОВО!

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ТОРТИК - ЭТО ПРОСТО И ВКУСНО!

Киев, Ул.Тельмана 1/32, 5 этаж
м. Дворец Украина (2 минуты ходьбы)
вход с ул. Предславинская

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

093 530 71 95, 098 469 35 68 администратор с 13.00,
097 249 10 50, 093 340 28 34

E-mail маркетинг