Рады представить вам варианты приготовления аюрведического обеда и завтрака, которые были приготовлены и продегустированны в рамках семинара по практической аюрведе в нашей студии Чакора:

• Суп из маша
• Плов с зелёным горошком
• Чапати (лепёшки из муки грубого помола)
• Тушеные овощи (сабджи)
• Имбирный чай
• Жареные картофельные рулеты

Очень сытный завтрак. Можете сделать его густым как десерт или подать его как напиток, добавив больше жидкости

• 100 г цельных зерен пшеницы
• 100-500 мл. воды
• 300 г творога
• 1-2 банана
• 100 г клюквы
• 3 ст.л. меда
• 1 л кисломолочного напитка (йогурт, кефир, ряженка)
• 0,5 ч.л. корицы
• 1\4 ч.л черного молотого перца
• ваниль

1. Прорастите пшеницу до момента, когда маленькие росточки только начнут появляться (около 36 часов), промывая пшеницу 2 раза в день
2. Измельчите пшеничные зерна в блендере, добавив 2 ст.л. воды
3. Добавьте нарезанный банан и творог, мед и пряности, клюкву и измельчите в блендере
4. Затем добавьте йогурт или кефир
5. Взбейте хорошенько, чтобы сделать шейк более легким для переваривания
6. Можете добавить больше жидкости (йогурт или воду)