Йога хатКа Чакора

Харчування

Смачно, як вдома

Більшість з нас люблять добре поїсти і це природно.

Смачна гарна їжа дає натхнення, настрій, енергію, потрібні поживні речовини. Саме таку їжу ми готуємо для вас в Чакорі. Цим вимогам повністю відповідає вегетаріанське меню. 

Кухня Чакори вишукана і проста одночасно.

Наш готель 100% вегетаріанський простір, вільний від алкоголю та паління.  Ми не використовуємо м’ясо, рибу, яйця та тваринні морепродукти. 

Любимо карпатські домашні молочні продукти, самі виготовляємо м’який сир та йогурт.

Ми точно знаємо, що корисна їжа може бути різноманітною, поживною та смачною, а здоровий спосіб життя приносити справжнє задоволення. Нас надихає свіжість. І ми хочемо смачно надихнути вас подивитися на вегетарський стиль харчування, можливо, під іншим кутом.

Вегетаріанський готель - не тільки для вегетаріанців.

Ми готуємо страви, які знайомі всім, але не використовуємо м'яса риби та яєць. Які вони на смак? Запрошуємо скуштувати в Чакорі. Сподіваємося, ви будете приємно вражені і задоволені різноманіттям смаків та страв.

Наші гості в більшості не вегетаріанці і розглядають ці моменти в Чакорі, не як обмеження, а як можливість спробувати кращу версію себе щодо таких корисних звичок. Якщо ви навіть не уявляєте себе вегетаріанцем, це можливість спробувати на час вашого перебування в Чакори – 3-5 днів, тиждень.

Це чудова нагода спробувати нове приємне і корисне. Тут смачно все, починаючи від вашого приїзду в Чакору, коли господарі пригощають вас запашним трав’яний чаєм з домашніми солодощами.

Ми готуємо вегетаріанські страви різних кухонь світу. Звичайно, в першу чергу, це українська кухня.

Вареники з різними начинками, смачний борщик, налисники, грибна підлива, запечена картопля з сиром, картопляники з начинками, сирнички з ніжною скоринкою та вершками-варенням, голубці, фаршировані та запечені овочі, різні котлети, рулети, запіканки. Також вегетаріанські варіанти гуцульских страв бограчу, чанахи, баношу та інші. В нашому меню також є оригінальні авторські рецепти.

Цікавим і прогресивним моментом є те, що ми не використовуємо каву, чорний та зелений чай

Натомість ми готуємо багато смачних чаїв і напоїв. Це і карпатські чаї, чорниця, малина, липа, іван чай, цілющі ароматні трав'яні збори. Трави з інших регіонів - лемон грас, ройбуш, ханібуш.

Деякі з трав господарі збирають власноруч в горах та карпатських лісах. Також, фруктові, ягідні чаї, також з прянощів, кориці, імбіру, кардамону.

Смачні здорові смузі, шейки - фруктові, шоколадний, на домашньому свіжому йогурті, з ніжною пінкою, узвар, цикорій, безалкогольний глінтвейн та інші. Ідея наших напоїв в тому, що вони не містять кофеїну і тому дійсно корисні для підтримки вашого здоров'я.

Домашній затишок, гармонійний дизайн, приємна музика на фоні – таким буде ваш сніданок/обід/вечеря в Чакорі.

Для теплого сезону у нас є затишна тераса зі столиками з красивенним краєвидом на гірський хребет, чутно шум гірської річки. Вранці вона залита сонячним світлом, протягом дня дає тінь і прохолодний вітерець, що переносить аромат квітів навколо. В зимовий сезон можна розташуватися у нашій дизайнерський вітальні. 

ТУТ БУДЕ ІНФО ПРО ВЕГІ У просторі Чакора

це про гармонію зі світом, йога це про справжню любов до інших

3 міфи: довго, дорого, багато треба їсти, щоби наїстися

 

Більше про вегетаріанство тут


Дійсно смачною буде та страва, яка приготовлена з турботою та любов'ю.
Це наше мотивація до приготування страв для наших гостей.